Las hojas tiernas inmaduras son excelentes en ensaladas, mientras que las hojas maduras tienen un sabor más suave que las espinacas y son excelentes cocidas. Las hojas maduras se pueden blanquear y congelar para disfrutarlas en invierno.

Compañeros: repollo, nabos, tomates.

Instrucciones de cultivo:

Germina mejor a 24°C en suelo húmedo.

Espaciamiento entre plantas : 4-12" de distancia. Espaciamiento entre hileras : 18" de distancia.

Se beneficia de un suelo suelto y bien drenado con abundante materia orgánica y nitrógeno. Siembra directa: a ½ pulgada de profundidad una vez que se pueda trabajar el suelo en primavera.