Las hojas tiernas inmaduras son excelentes en ensaladas, mientras que las hojas maduras tienen un sabor más suave que las espinacas y son excelentes cocidas. Las hojas maduras se pueden blanquear y congelar para disfrutarlas en invierno.
Compañeros: repollo, nabos, tomates.
Instrucciones de cultivo:
Germina mejor a 24°C en suelo húmedo.
Espaciamiento entre plantas : 4-12" de distancia. Espaciamiento entre hileras : 18" de distancia.
Se beneficia de un suelo suelto y bien drenado con abundante materia orgánica y nitrógeno. Siembra directa: a ½ pulgada de profundidad una vez que se pueda trabajar el suelo en primavera.
Remolachas, Planas de Egipto
Frijoles, Scarlet Runner
Frijoles, Rocnor (amarillos)
Frijoles, Polo del lago azul